березовый сок до какого числа можно собирать

Question

да что то нет нормальной погоды. на дачу тока через не делю может позже. Да хочется собрать немного для себя. Так до какого числа береза дает сок ?

Answer 1

Сок идет, пока почки не лопнут и тронутся в рост. В разных регионах по-разному. зависит исключительно от климата и конкретной погоды.
Когда листья появятся, то никакого сока уже не будет - ни вкусного, ни невкусного.