Что полезне Лук или Чеснок ?

Answer 1

Однозначно ответить, что лучше, лук или чеснок, очень трудно. Каждое растение обладает своими целебными свойствами и издавна используется как лекарственное средство. И у лука, и у чеснока действенны против инфекции и бактерий фитонциды, у обоих богатый минеральный и витаминный состав. Чеснок содержит много железа, марганца. К примеру, по содержанию цинка чеснок обставил огурцы, помидоры и редис. По содержанию железа к нему близка только свёкла. Много в чесноке йода: в три раза больше, чем в луке. Кроме того, у чеснока выявлены вещества, подобные природным антибиотикам. Чеснок снижает уровень сахара, выводит холестерин и умеренно снижает давление. Также он укрепляет артерии, обладает антипаразитарным действием, оказывает желчегонное действие.