Капуста -3-5 ночью выдерживает? Днем +. Или может подмерзнуть? Это не на хранение, просто в холодильнике места нет?

Answer 1

При таких температурах, качество ухудшается. надо бы только на засол пускать , а для длительного хранения уже может не пойти.

Answer 2

Срезайте уже капусту. Ниже -5 градусов она уже замерзнет и будет не слишком пригодная даже для еды. Не обязательно хранить всю в холодильнике, можно в любом прохладном месте.