Зачем прищипывать помидор над 14-15 листом? см внутри. )

Answer 1

Скоре всего для ускорения созревания. Но. макушку у любого сорта нельзя прищипывать. Тут же, как ёжик обрастёт пасынками, которые нужно удалять, а это никак не скажется на скорости созревания. Проще удалять новые цветки и вся энергия пойдёт на налив плодов.

Answer 2

Я не ориентируюсь на количество листьев. В теплице где-то 10 августа обрываю все макушки, чтобы оставшиеся помидоры подросли. Если в сентябре нет ночных заморозков, то успеваю ещё много помидор собрать.