Что делать, чтобы в овощах было меньше нитратов? Так сказать - на будущий сезон для памяти

Answer 1

вносить азотные удобрения в строго ограниченном количестве. это касается в т. ч. и даже в первую очередь органических удобрений таких как компост или навоз.

Answer 2

Нитраты - это азотное содержание, а вот пестициды это все обработки от болезней и вредителей. и проче. химикатами, что бы не было много азота в растениях, нужно не применять азотное удобрение. просто мульчируйте растение или ловите зеленые скошенные . травы под корни. тем самым увеличить углеродные питание и получите хороший обмен у растений. что способствует большому урожаю. Найдите тему Органическое земледелие

Answer 3

А может не все так страшно. Нитраты больше накапливаются в листовых овощах, которых мы не так уж много едим.
В капусте нитратов больше в кочерыжке, которую по сути выбрасываем.
Нитраты разрушаются при тепловой обработке и при длительном хранении
Так что не усердствуйте с азотными минеральными удобрениями, и применяйте навоз перепревший, но не свежий.
Вот вам и вся программа