как называется вид шампиньона которого продают в магазинах?

Answer 1

В природе три вида шампиньон - лесные, полевые и геброфилы, растущие в траве. Среди них есть как съедобные, так и ядовитые. Для производственного выращивания выведено тоже три штамма с белой, кремовой и коричневой шляпками. Самые урожайные и популярные сорта - французский "Сомицел" 512, 608, американский "Силван 1302", наши коричневые - 25, 117, 273, A-3II; белые - д-12, 13; кремовые - КД-2. Если вам это, что то говорит, то очень рад.