Как максимально долго можно сохранить урожай баклажан в домашних условиях?



6 годов назад от tbakjw

3 Ответы

0 голосов
Не больше 30 дней с момента сбора. Так как в баклажанах образуется соланин - токсичный и ядовитый элемент, который может вызвать сильное отравление. Также в баклажанах обнаружены оксалаты, способствующие кристаллизации щавелевой кислоты в почках.
Хранение в холодильнике при температуре не выше +5
6 годов назад от Вероничка
0 голосов
В холодильнике можно спокойно до месяца. На зиму баклажан можно засушить нарезав кружочками или брусочками, в сушёном виде сохраняются очень долго. Чтобы приготовить зимой можно вымочить в молоке, получаются вкусными.
6 годов назад от svettanettasah
0 голосов
у меня не получается долго хранить баклы. две недели и все при t 5*С. в холодильнике. и ни чего не хранится кабачки помидоры и т. дТыквы лежат долго -не знаю что приготовить вкусное. варенье не катит. оладьи не хочу. кашутолько
6 годов назад от DasBoot

Связанные вопросы