при излишнем поливе почва закисает, то есть становится кислой или как?

Answer 1

При чрезмерных поливах. обычно этот термин "почва закисла" уместен для земли в горшках. происходит изменение в самой структуре почвы. грубо говоря земля не дышит, так как вода забивает все капилляры в земле, по которым корни растения получают питание и нет необходимого газобмена. Кроме того идут анаэробные процессы, образуются вредные для растения соединения, причем в высокой концентрации. что может привести растение к гибели. Закисший грунт вполне можно привести в норму подсушиванием, рыхлением, внесением определенных элементов питания и дренажа.

Answer 2

Именно так. При недостатке воздуха почвобразование (переработка органики) идет по "грибному" типу, который и закисляет. Для раскисления нужен бактериальный тип, а для него - достаточное количество тепла и воздуха.