Кто выращивал корневой сельдерей?

Question

Как вы его употребляете в пищу, в какие блюда вы его кладёте? А то накопала целое ведро, а куда его девать не знаю.

Answer 1

прекрасное и лечебное блюдо - 1 кг сельдерея натереть на терке, добавить 300 гр меда, натереть 3 лимона, перемешать все, сложить в баночки с крышечками (пол литровые или подобные с пластмассовыми крышками) , поставить в холодильник на нижнюю полку на 5-6 дней, потом есть по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды
можно и по больше, ежели понравится
вкус и запах сельдерея почти не чувствуется, похоже на варенье какое-то что ли

Answer 2

Например, салат из сельдерея с сыром и яблоками.

Сельдерей - 100 г
Сыр - 100 г
Яблоко - 1-2 шт.
Майонез - 60 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец черные молотый - 1 щепотка

Натираем сыр и сельдерей, затем яблоко. все смешаем. Добавим майонез, соль и перец. перемешаем. Готово )
Приятного аппетита!