азот из навоза выделяется только при перегнивании? если закопать засохший навоз то начав гнить он начнет

Question

выделять азот который будет питать рядом растущие растения или в высохшем навозе весь азот испарился ?

Answer 1

Под "азотом" в удобрениях пониммают так называемый связанный азот - нитраты и нитриты, амины и амиды и т. п. В первую очередь, селитру, аммоний, карбамид.
Никуда он, разумется, испариться не может! Но навоз должен превратиться в компост (он же перегной) , чтобы органические остатки - в первую очередь белкИ и нуклеиновые кислоты - превратились в боле простые соединения азота (я их только что перечислил) , которые могут усваиваться растениями из почвы.