Острый перец стручковый

Question

Добрый день, подскажите пожалуйста когда и как снимать каждый острого перца? Сразу после того как покраснет плод или как узнать что он созрел? В данный момент выращиваю перец красный острый дома на подоконнике. Имется 6 кустов на них 15 перцев и только 2 пока что красные. Главный вопрос когда именно снимать перец и как?

Answer 1

как хотите можно сразу как красным станет если не снять то он просто высохнет на кусте такие на заготовки хорошо ну а если для салата или ещё чего то лучше всежий

Answer 2

У перца две стадии созревания, биологическая и техническая. Биологическая - это настоящая зрелость плода красного цвета, с вызревшими семенами. Обычно таким и собирают острый перец. Техническая - это когда плоды уже достигли максимального размера, но ещё не . дозрели. Такие перцы можно использовать в консервации и готовке.