в редиске выращеной на компостной куче полно нитратов и е лучше не есть а отдать скоту на корм?

Answer 1

Проблема нитратов возникает, когда в почву вносят избыток азотных удобрений, нарушая баланс питательных веществ. Иногда грамотный агроном сначала вносит азотные удобрения, чтобы растения побыстре выросли, а потом вносит фосфор и калий - рост растений замедляется, но они перестают быть "нитратными".
Компост - это результат разложения микрорганизмами растительных останков, в которых сотношение всех питательных веществ уже вследствие их происхождения именно такое, каким оно должно быть в растении.