любой навоз аммиак выделяет при гниении - отравляет землю . поэтому вносить нужно только препревший навоз?

Answer 1

Аммиак - сам удобрение, а не яд: у нас в колхозе - годы этак в 70е или 80е дело было - поля поливали из прицеп-цистерны, прицепленной к трактору, аммиачной водой в качестве азотного удобрения - такой запашина стоял! А свежий навоз не применяют как удобрение потому, что "сожжешь корни" - природа этого общеизвестного явления мне неведома.

Answer 2

Не поэтому, а просто свежий может обжечь корни при контакте. Аммиак в тех концентрациях, что выделяется при разложении навоза, скоре сам удобрение, чем яд.