как собирать капусту? с корнем выдёргивать или срезать?

Answer 1

Я выдергиваю с корнем (зачем корень в земле оставлять? ) и затем уже срезаю головку капусты.

Answer 2

Срезать, выдёргивать разницы нет. Капусту на хранение готовить всё равно будете? Ну там листья лишние удалять. И пеньки на грядке вам наверное тоже не нужны? Перезимуют, начнут семенные стрелки давать. Поэтому, сначала срубить готовый к хранению кочан, а потом пеньки с листьями тянуть-выкапывать или сначала тянуть-выкапывать, а потом отделять от кочана лишне решайте сами.
 Моя бабушка в Краснодарском крае вобще капусту не убирала, пойдёт зимой с венечком, снег разметёт и капрусточку на борщик срежет.