Картофель обработан медным купоросом

Question

Случайно сварила суп из картошки, обработанной медным купоросом. Можно ли есть такой суп?

Answer 1

Смотря, какой концентрации был раствор. "Для человека медь в малых дозах не опасна, но в высоких — токсична: после применения медьсодержащих фунгицидов на овощах и фруктах допустимым считается е содержание в пределах 10 мг (максимум! ) на 1 кг. " Интересно, а для чего обрабатывали клубни медным купоросом? Если на то пошло, то картофель обрабатывают не перед закладкой на хранение, а перед посадкой.