Арбуз пролежал дома месяц. Сейчас попробовали - местами горький. В чем тут дело ?

Answer 1

Обычно когда арбуз начинает портиться от горчает, т. к. в семенах арбуза много масла. А растительное масло долго не хранится и начинает горчить, тем боле, что арбуз хранился не при пониженной температуре. Так же горчат подсолнечные семечки, которые просроченные.