А если картофель звморозить (оставить на минусовой температуре на балконе) целиком?

Question

Долго он так хранится? Готовить его потом можно будет

Answer 1

Жил в Сибири, там из мёрзлого картофеля самогон гнали . Бочку с картофелем ставили на мороз, он промерзал. Затем закатывали домой, поближе к печке . От растаивал, тёк и забраживал.