Подскажите про сушку шиповника

Question

Хочу сушить шиповник в духовке, сказали, что сушить только при температуре 40-60 градусов. А у меня в духовке минимальная температура 80 градусов. Можно ли сушить на такой температуре?

Answer 1

Просто оставьте духовку приоткрытой немного, можно туго свернутую тряпку между дверцей и духовкой засунуть, или еще что.
Сначала его лучше поставить в 80 градусную духовку, но в дуршлаге, или в железном сите, до размягчения, перетряхивая, потом уже на лист и приоткрыть.