Боярышник, оказывается, вкусная ягода. Может, из него варенье сделать?

Answer 1

Я делала нечто по рецепту из инета.
Боярышник пару минут бланшировать в кипятке, потом протереть через сито, смешать с протертой облепихой, закатать в банки и стерилизовать. Жутко витаминная штука, но на вкус попробовала - не очень.
Еще делала - боярышник и шиповник немного положить в банку, засыпать сахаром и оставить на даче. Оно даст сок. Приезжаешь зимой, открываешь, пьешь ложку этого сиропа и чувствуешь прибавление сил )
В этом году боярышник буду сушить, а зимой - добавлять к компотам.
Компоты могут быть из сухофруктов и из замороженных ягод из морозилки, компот лучше всех покупных соков.
В этом году буду экспериментировать с компотами.