А как Вы используете зеленую часть лука-порея?

Answer 1

Зелёные листья очень жёсткие и есть их практически невозможно. Но если мелко порезать, слегка потолочь в ступке, добавить домашнего майонезу, сделаного на кукурузном масле, то получается очень вкусная закуска.

Answer 2

Считается, что в зелёной части лука больше всего витаминов. Так как эта часть жестковата, её следует очень мелко нарезать и использовать как перо и остальных луков.