Как садоводы и огородники хранят фрукты и овощи почти год и они у них не портятся? Какой способ самый лучший?

Answer 1

Главное в хранении надо выбирать лёжкие сорта поздние, которые могут долго храниться. Ранние и средние сорта просто не предназначены для хранения, они быстро портятся. Лучше всего хранить в погребе, но с хорошей вентиляцией. Я всё например храню в погребе до весны, а консервации круглый год. Яблоки например на хранение я кладу северный сенап, спартан, лобо. Капусту сахарная голова, валентина. Морковку то же поздних сортов королева осени, лосиностровская, шантане, свекла цилиндра. Остальные сорта сажаю но пускаю в переработку и для питания. Картофель любой лежит до нового урожая. Всё хранится прекрасно. А вот тыкву и кабачки храню дома под столом. Последнюю тыкву только вчера отдала соседке. Ни одна не испортилась. Ещё есть нюанс, всем овощам и фруктам нужно дать полностью вызреть, если они будут не дозрелыми, то вряд ли будут долго храниться. Да и не подвергать их механическим повреждениям. Желательно прямо всё с веточки сорвать и сразу в ящички разложить.