что делать из желтых огурцов

Answer 1

2 кг перезревших, прокрученных огурцов потереть на тёрке, добавить чеснок, укроп и 100гр. соли. Укладывать в банку стандартные огурцы, заполня пустоты тертыми, Закрыть капроновыми крышками (распаренными) и вынести в погреб. Можно использовать всё и мезгу и огурцы, вкусные, хрустящие. На любителя можно добавить листья хрена.