розваристые сорта картофеля? ХОРОШИЙ СОРТ КАРТОФЕЛЯ

Answer 1

Мне очень нравился сорт " Ермак" - красный, а мякоть желтоватая, 5 лет назад он у меня ещё был, а сейчас нигде не встречаю. Вкусный, разваристый, хранился отлично.

Answer 2

если покупаете семенной материал у серьёзного производителя, то поинтересуйтесь маркировкой: по степени разваривания все сорта картофеля делятся на 4 группы (типы A, B, C и D) , где:
тип С — сильно разваривающийся картофель со средней мучнистостью, идеальный для жарки во фритюре, а D — очень мучнистый сорт, полностью разваривающийся, который подходит только для пюре и запеканок. На пакетах с импортным картофелем эта маркировка есть.
Для разваривания выбирают Белые сорта картофеля, они отлично развариваются и отличаются сочностью, среди них наиболе вкусными считаются «белая росса», «тирас», «цыганка», «миневра» и «эроу», "тулевский", "импала", "невский", "адретта"