Самопыляющийся овощ. Это как? ветром?

Answer 1

Цветки у таких растений называются обоеполые, пример разнополых - облепиха, для плодоношения требуется мужское и женское дерево, некоторые сорта вишни особенно войлочной.

Answer 2

Нет. Ветром - так и называется, ветропыление.
При самопылениии пыльца с пыльников цветка попадает на рыльце того же цветка, чаще всего - еще до раскрытия венчика.
Вроде как в школьном учебнике это подробно расписано.