кто любит Топинамбур? как готовите?

Answer 1

Можно потереть, пережарить с луком и кетчупом на сковороде и мазать на бутерброды
Можно порезать ломтиками, посолить, поперчить, подсушить в духовке - будут чипсы

Answer 2

Не сказать, что очень люблю, вкус всё - таки специфический. Но из него даже самогон гнал, хороший получается, сахара добавлять не надо. А вот кролики его обожают и растут с него хорошо и не только кролики, но и птица.

Answer 3

Сказать, что люблю, значит соврать. Но ем иногда. Якобы сахар понижает. Использую всегда в сыром виде. Могу просто погрызть, как кочерыжку. Но обычно тру на терке, вместе с морковью. Дальше по желанию-либо свежий огурец, либо редиску, либо капусту свежую, сельдерей черешковый. Можно чесночка чуток, плюс зелень. Не скажу, что это АХ! как вкусноё но вполне съедобно.