Вы когда-нибудь видели, чтобы картофель так проростал?

Answer 1

надо укоротить проростки или выломать (если есть другие почки) и оставить на свету. То, что отрежете посадите в ящик с торфом и поставьте в прохладное светлое место, но не на солнце - может укорениться и будет дополнительная рассада