Почему люди не хотят чтобы картошка прорастала?

Answer 1

Зимой? Ну, видимо, потому что до весны (до посадки) е не сохранить, а есть проросшую нельзя. И проращивать нужно только семенную, а урожай, что для еды, зачем же портить?