Можно ли есть черные бобы сырыми?

Question

Прислали в качестве бонуса за заказ семян в интернет магазине пакетик черных бобов. Я их никогда не сажала. Хотя видела как они растут. В инете нашла информацию, что их нельзя есть сырыми даже недозрелые. А тут сегодня в вопросе про бобы пишут, что съедают их недозрелыми. У меня маленькие внуки. Не отравятся? (фасоль не едят вроде)

Answer 1

Вот хороше дело интернет. Столько нового узнаешь. И про бобы тоже. Возможно в теплых краях другой вкуснятины много растет, а в сибирских огородах что раньше было? Да самые простые овощи. Я еще помню, что у бабушки в деревне росло. Вот и грызли морковь, брюкву. Бобами, горохом панамки набивали. К концу каникул подсолнухи поспевали.

Answer 2

Мы всей семьёй едим бобы, причем недозрелые, молочной спелости. Они вкусные, всё-таки белок растительный. Каждый год сем свои семена, то есть сорт старых советских времён. А какой у Вас сорт, может какой - то новый сорт вывели.