кто нибудь пробовал сушить нашу северную сливу в электросушилке есть ли смысл?

Answer 1

У меня сушилка -максимум до 55 градусов, а надо до 70.
Учтите это при покупке. 3 часа - 45 градусов-остывают, три часа 55 градусов - остывают, три часа 65 градусов. И "отполировать" в духовке при 100 градусах ( пойдет процесс карамелизации) .
Ну и, конечно, без косточки, мякотью вверх.