Что можно сделать из садовой ежевики кроме заморозки?

Answer 1

Можно сделать соус к мясу. Проварить без воды, или добавить лодку воды вначале, чтобы не пригорала, потом протереть через сито, добавить по вкусу соль, сахар, пряности, острый перец по вкусу, можно измельченный чеснок, все закипятить и в горячем виде по стерильным банкам, закатать. А часть просто в холодильник.

Answer 2

Если умете, то всё можно делать - варенье, компоты, джем, повидло, желе, перетёртую с сахаром, сироп, саму ежевику в любом другом (прозрачном) сиропе.

Answer 3

Сырое варенье сделайте-стакан ягод измельчить+стакан сахара, перемешать, хранить в холодильнике. Пропорция по объёму, а не по весу, обратите внимание.