Как сохранить сочность яблок на зиму? Обычные рецепты хранения яблок не подходят, становятся мучнистыми, теряют сочность

Question

А магазинные всегда сочные из за чего, зимой приходится покупать, а это глупо так как у меня огромное количество яблонь. подскажите проверенный рецепт

Answer 1

Зимние сорта яблок хранятся в погребе. При хорошем урожае едим до конца апреля, сочные, вкусные. Северный синап, например, раньше января есть невозможно. Действительно - дубовые.