почему листья цветной капусты очень горькие?



8 годов назад от ооо "Вихрь"

1 ответ

0 голосов
Наличие пуриновых веществ. Для того, чтобы избавиться от такого неприятного горького привкуса, перед тем, как использовать цветную капусту в приготовлении каких-либо блюд, е следует отварить в течение нескольких минут в подсоленной воде. После проведения такой процедуры, горький привкус уйдет, а все полезные вещества и микроэлементы останутся.
8 годов назад от alecsey toporcov

Связанные вопросы

1 ответ
2 ответов
8 годов назад от Наталья Геранина