Когда планируете выкапывать озимый чеснок. Как определяете зрелость?

Answer 1

На двух трёх кустах чеснока оставляю стрелки, когда они начинают распускаться, так значит пришло время копать. Для себя я подрегулировал немного, выкапываю когда стрелки выпрямляются на стебле, это за пару дней до растрескивания, тем самым сохраняется больше шелухи, а значит чеснок будет дольше храниться. Такой признак, как сухие листья, в нашем жарком регионе не подходит, так как листья начинают желтеть уже в мае.
P. S. - урожай этого года давно уже выкопал.