как лучше сохранить капусту в свежем виде на зиму?

Answer 1

Сначала нужно подсушить на солнце, чтобы срез засох (лучше хранится с не срезанной кочерыгой) . А потом в сетке подвесить в подвале, кочерыгой вниз. Если в подвале прохладно и не слишком влажно, то в таком положении хранится до мая, только подсыхают верхние листья.

Answer 2

в подвешенном виде за кочерыжки, в погребе. Или просто положить на полки - помните, что в процессе хранения кочаны необходимо периодически переворачивать