надломил главный стебель огурца, востановиться ли он? или погибнет?

Answer 1

Стебли у огурца водянистые, а потому срастаться не могут. Конечная часть - завянет и засохнет. А вот оставшаяся часть будет успешно развиваться, из пазух листьев даст боковые побеги, на которых огурцов будет даже больше, чем с одной основной плети.