как сделать так чтоб свекла оставалась свежей как можно дольше?

Question

вот мы купили много свеклы и не знаем как сделать так, чтобы она дольше оставалась свежей. Погреба у нас нет, но есть кладовка, в которой холодно
 
закопать не получиться! есть еще варианты? !

Answer 1

морковь и свеклу просушить, хранить в ящиках с сухим песком. а ещё очень хорошо свеклу держать вперемешку с картофелем.

Answer 2

Натрите на крупной тёрке и в разных пакетиках наморозьте.
Хранить в морозилке.
По тому же принципу мы в семье делаем суповые и борщевые заправки.
Всё на крупной терке. Потом смешать. И по пакетикам в морозилку.
Зимой очень быстро готовится любое блюдо.
Хотя есть и погреб. В нём хранится всё. И яблоки зимние Семиренко.