Зависит ли рассыпчатость картофеля от почвы на которой он растет?

Question

Привезла из деревни от знакомых картошку, ну до того рассыпчатую и вкусную Сосед говорит, что у нас на нашей земле это е свойство не сохранится. Но у меня земля куда е собираюсь сажать тоже с песочком, далеко не жирный чернозем.

Answer 1

меньше крахмала - больше разваривается. от сорта зависит. но небольшое количество крахмала можно добавить или уменьшить с помощью фосфорных удобрений. больше фосфора - больше крахмала.