Мелко посеяла перец- где то 1см. Что если по мере роста перца досыпать земли в стаканчики? Стебель не сгниет?

Answer 1

Сразу не подсыпайте, пусть подрастет и окрепнет.
Иначе стебель может поразить типа грибковое заболевание, которое называется "черная ножка", если не ошибаюсь"
Я иногда перец даже черенками размножаю, ставлю в воду и он пускает корни.