Огородники, может знаете в чём дело? Горькая картошка попадается. Ничем не обрабатываем только при посадке от жуков.

Question

хранение идеальное, с виду при чистке ничего необычного. Ничем не удобряем. Но, изредка, нет-нет, да и попадётся сюрприз.

Answer 1

Это не вы на форуме, случайно, спрашивали, что картошка острая на вкус, типа перченая?
Прочитала сегодня и задумалась-за 30 лет выращивания такого случая не припомню.
Лезут в голову гербициды или минералка.
Подождем еще ответов.

Answer 2

Возможно из-за избытка азота картофель накопил алкалоиды (не обязательно соланин) , нитраты тоже могли послужить причиной (соли азотной кислоты) . При их избытке плод теряет сладость и привычный вкус. На вид можно определить по размеру (плод большого размера) и нестественному товарному виду (кажется очень аппетитным) . А то что клубни попадаются редко так это можно растолковать тем что разные сорта картофеля по разному реагируют на азот и его избыток.
 Поинтересуйтесь подробне про это в и. нете, дело в том что я агрономический заканчивал лет 10 назад)