Что вы делаете из топинамбура? Я недавно поробовал его, так он на вкус как сырая картошка, хоть и полезный сильно.

Answer 1

Он скоре на кочерыжку похож. Я его тру соломкой на терке, добавляю тертую морковку и тертое яблоко и с майонезом. Можно потереть и со свежим огурцом и укропчиком. Тоже вкусно. А еще можно его потереть вместе с капустой кольраби, ну это кто выращивает